ОТКРЫТИЕ частного клуба Portfolio стало настоящим подарком для истинных гурманов ночной жизни. Каждую ночь клуб наполняется людьми, для которых главным критерием в выборе места отдыха является креативный подход в его организации.

ПРОСТРАНСТВО клуба сочетает в себе удобство мягких зон, изящество кованых столиков и переносит гостей в атмосферу дворцовой аристократии конца XVIII века. Зимний сад с выходом в патио помогает смене обстановки и располагает к комфортному общению под открытым ночным небом.

Ресторан "Сандуны" (Неглинная, 14, стр. 4, м. Китай-город)
В Москве все меньше аутентично русских мест. В погоне за Европой новый россиянин охотнее сядет в позорную лужу владения развлекательным комплексом а-ля Мы страна третьего мира, и выше головы нам уже не прыгнуть , чем будет хранить и развивать то немногое истинно наше, что не удалось уничтожить комиссарам, бюрократам и демократам. Сандуновские бани то сокровище, которому все-таки удалось пережить темные времена и вступить в XXI век дворцом модерна, в котором живы не очень понятные западным людям традиции русской бани. Раздельные парилки с абсолютно разными принципами обслуги: угодливость персонала в мужском и строгость банщиц в женском отделении ( разговорчики в парилке пресекаются на корню). Несмотря на странноватую субкультуру, посещение Сандунов модное времяпрепровождение москвичей. До последнего времени посетителям разнополых отделений было сложно совместно отдохнуть в цивилизованной обстановке. Запуск ресторанного проекта Сандуны эту проблему решил.
Внушительный обеденный зал, бар, где джентльмен может подождать свою даму с черничных обертываний или из грязевой ванны, и ВИП. Все отреставрировано в сандуновском стиле витражи, дерево и позолота. Пока интерьер выглядит чересчур новым, но после пары-тройки гулянок по-купечески пооботрется. Ведь здесь живет дух Силы Сандунова, любителя позажигать, обласканного нашей самой разгульной императрицей Екатериной II.
В меню настоящий русский пир : бесподобный фаршированный карп в желе с хреном (270 р.), холодец (170 р.), мозги телячьи в сухарях с брусничным соусом (300 р.) и осетрина по-графски (550 р.). В классику русской кухни ненавязчиво вплетены модные кулинарные акценты. За час вам поджарят поросенка по-гуандунски (4200 р. за целого, 2100 р. за половинку). Хрюшу отличает нежно-карминный цвет шкурки. Поросенок просто тает во рту и для пущего форсу гарнирован перепелиными яйцами и снабжен вкусными соусами (лучший персиковый). В любом случае позволить себе бизнес-ланч за 185 р. из трех блюд (плюс компот или кисель) и вкушать его в сладкой распаренности может любой посетитель легендарной бани.

ДРЕСС-КОД важен для каждой тусовки в Portfolio. Наши вечеринки предоставляют возможность новосибирским модникам и модницам продемонстрировать окружающим свой гардероб и неповторимый стиль.

ПУБЛИКА, отдыхающая в Portfolio, это люди, способные получать удовольствие от жизни. Среди гостей клуба вы можете встретить известных моделей и музыкантов, редакторов глянцевых журналов и популярных телевизионных ведущих, успешных бизнесменов и топ-менеджеров крупных компаний. Их объединяет одно - желание провести свой досуг в атмосфере, полной комфорта.