ОТКРЫТИЕ частного клуба Portfolio стало настоящим подарком для истинных гурманов ночной жизни. Каждую ночь клуб наполняется людьми, для которых главным критерием в выборе места отдыха является креативный подход в его организации.

ПРОСТРАНСТВО клуба сочетает в себе удобство мягких зон, изящество кованых столиков и переносит гостей в атмосферу дворцовой аристократии конца XVIII века. Зимний сад с выходом в патио помогает смене обстановки и располагает к комфортному общению под открытым ночным небом.

Клуб "Цвет ночи" (Б. Козихинский пер., 12, м. Пушкинская)
Бывший олигархический клуб Цвет ночи переоткрылся в одном из переулков Патриков. Здесь есть все для громких вечеринок, но главное теперь меню в итальянском духе.
Первый этаж, на котором разместили гардероб и туалетные комнаты, соответствует названию ресторана: мерцание алой подсветки, темная матовость дерева и блеск зеркал создают атмосферу порочного барокко. Но сам ресторан, находящийся на цокольном этаже, вполне мил и уютен. Интерьер в шоколадных тонах, гармоничный и не перегруженный деталями.
В разделе закусок значатся все необходимые итальянские артефакты: вяленые помидоры с оливками (350 р.), карпаччо из говядины (390 р.), тартар из ягненка (550 р.). Хорошо охлажденное шабли появилось на столе одновременно с горячим хлебом, домашним маслом и бутылками с оливковым маслом и бальзамиком. Нежный сыр буррата (750 р.) подали со свежими помидорами. Из редких в московских заведениях блюд нашлись горячая закуска из телячьих желез с лесным салатом (600 р.) и бычьи хвосты, запеченные с овощами в белом вине (850 р.). В качестве горячего выбор предлагалось сделать между домашними котлетами из телятины (400 р.), каре ягненка с розмарином (850 р.), запеченной рыбой ората (500 р.) и омлетом Сардиния (300 р.).
Сюрпризом стало отсутствие в меню паст и ризотто, без которых для нашего человека Италия не Италия. Тальятелли с белыми грибами в сливочном соусе (490 р.) обнаружилось только в специальном предложении от шеф-повара. Объемную порцию пасты с насыщенным сливочным соусом начиняли крупно порезанные белые грибы все компоненты были отменно вкусны.
Цены на еду вполне демократичны. Причина кроется в обширной винной карте: зарабатывать владельцы Цвета ночи решили на алкоголе. Бокал шабли 450 р., бутылка Pinot Grigio 2006 года от хозяйства Livio Felluga из Фриули 6300 р. Но, что приятно, официанты ведут себя так, словно именно вы тот самый дорогой гость, который только что выложил за Chateau D’Yquem 1988 года 72 тысячи рублей.

ДРЕСС-КОД важен для каждой тусовки в Portfolio. Наши вечеринки предоставляют возможность новосибирским модникам и модницам продемонстрировать окружающим свой гардероб и неповторимый стиль.

ПУБЛИКА, отдыхающая в Portfolio, это люди, способные получать удовольствие от жизни. Среди гостей клуба вы можете встретить известных моделей и музыкантов, редакторов глянцевых журналов и популярных телевизионных ведущих, успешных бизнесменов и топ-менеджеров крупных компаний. Их объединяет одно - желание провести свой досуг в атмосфере, полной комфорта.