ОТКРЫТИЕ частного клуба Portfolio стало настоящим подарком для истинных гурманов ночной жизни. Каждую ночь клуб наполняется людьми, для которых главным критерием в выборе места отдыха является креативный подход в его организации.
ПРОСТРАНСТВО клуба сочетает в себе удобство мягких зон, изящество кованых столиков и переносит гостей в атмосферу дворцовой аристократии конца XVIII века. Зимний сад с выходом в патио помогает смене обстановки и располагает к комфортному общению под открытым ночным небом.
Ресторан "Виносыр" (М. Палашевский пер., 6, м. Пушкинская, Тверская)
Если встречаешься с приятелем вечером на Пушкинской , и впору посидеть-поболтать и выпить вина, то можно отправиться в Виносыр . Спустившись в подвал, оказываешься в небольшом помещении с красными стенами, тканевыми навесными потолками и укрытой стеклом водопроводной трубой. Посреди длинный стол один на всех, в Москве так не принято. Сам формат винного бара тоже что-то не вполне московское, тем более в свете последних событий на рынке алкоголя, и появление нового места в таком ключе не может не радовать. За столом по вечерам устраивают тематические дегустации под живую музыку.
Свое название Виносыр оправдывает. По крайней мере его первую часть: винный лист радует десятками наименований испанского, итальянского, французского и новосветского вина. Что приятно тенденция разливать качественное вино все более укореняется в нашем городе. По бокалам здесь можно заказать бардолино (150 р.), южноафриканского мерло (120 р.), чилийского каберне (120 р.) или даже шабли (220 р.). Предложение по винам в бутылках примечательно не слишком большой разницей от магазинной цены. В карте можно отыскать как игристое, ни к чему не обязывающее просекко из Венето (900 р.), так и требующее вдумчивости барберано гран резерва из Испании (1550 р.), как шираз от известной чилийской винодельни Эрразуриц (670 р.), так и эльзасский рислинг от семейства Тримбах (бутылка 0,7 л 980 р., бутылка 0,375 л 500 р.). С сыром похуже: всего позиций восемь. Зато с практически идентичным классическому пармезану грана падано (50 р.) или козьим сыром шеврет (40 р.) будут поданы орешки и виноград. Сырную тарелку (грана падано, бри, моцарелла, шеврет, дор-блю, пти-камамбер 200 р.) согласно усредненным итальянским привычкам сопровождает вазочка с медом. Испанскому хамону (70-100 р.) или пармской ветчине (65 р.) аккомпанируют оливки и маслины. Не может не радовать также хьюмидор с демократично-повседневным предложением по сигарам (от 450 до 800 р.). С хозяевами заведения, часто сидящими тут же, в зале, стоит поговорить как о винах, так и о том, хорошо ли работает бесплатный вай-фай.
ДРЕСС-КОД важен для каждой тусовки в Portfolio. Наши вечеринки предоставляют возможность новосибирским модникам и модницам продемонстрировать окружающим свой гардероб и неповторимый стиль.
ПУБЛИКА, отдыхающая в Portfolio, это люди, способные получать удовольствие от жизни. Среди гостей клуба вы можете встретить известных моделей и музыкантов, редакторов глянцевых журналов и популярных телевизионных ведущих, успешных бизнесменов и топ-менеджеров крупных компаний. Их объединяет одно - желание провести свой досуг в атмосфере, полной комфорта.